SALAMARKET — déploiement Odoo de A à Z
pour un grossiste alimentaire.
Migration d'un ERP vieillissant et fragmenté vers Odoo unifié. Paramétrage from scratch, déploiement progressif module par module, formation terrain.
- Secteur
- Grossiste alimentaire
- Durée
- 9 mois — déploiement de A à Z
Résultats clés
MVP inventaire en production
Système complet, équipes formées
Vision temps réel stocks · marges
Contexte
Grossiste alimentaire en activité, opérant historiquement sur un ERP vieillissant et fragmenté. Process manuels nombreux, pas de visibilité temps réel sur les stocks et les marges, double saisie permanente entre les modules.
Problématique
Migrer vers une solution moderne, unifiée et scalable. Conserver la continuité opérationnelle pendant la transition. Former les équipes terrain à un outil qu'elles ne connaissent pas.
Approche déployée
Paramétrage Odoo from scratch — analyse fine des process métier existants, cartographie des flux, configuration sur-mesure des modules. Déploiement progressif par module : inventaire d'abord, puis achat, vente, comptabilité, POS. Formation des équipes en parallèle, avec accompagnement terrain au quotidien.
Ce qui a changé concrètement
- MVP fonctionnel sur le module inventaire à 6 mois — première équipe opérationnelle
- Système complet en production à 9 mois — tous modules connectés, équipes formées
- Vision 360° sur stocks, achats, ventes et marges en temps réel
- Disparition de la double saisie inter-modules
Stack utilisée